ワインとお酒と和心料理 Ｔａｋａｓａｋｉ

今日のお魚

島根県益田漁港より天然のお魚入荷しました！

いさき、真鯛、ウスバハギ、甘鯛、白いか、スマカツオ(やいと鰹)

今日から連休の方も沢山いらっしゃると思います。

ご予定がまだ決まっていないという方、是非Takasakiへお越し下さい🎵

お盆休みはずーっと営業しております。

お待ちしております、まずはお電話くださいね。

和風アクアパッツァ、ホロホロ鳥の唐揚げ しば漬けソース、

〆のカレーうどん などなどオリジナル料理をご堪能ください♡

お盆の営業について

お盆中はずっと営業いたします！

13(月)、14(火) も営業いたしますので

皆様のご予約、ご来店をお待ちしております。

８月に入り、また暑い日が続いていますね…

この極端な気候、今年は本当に過酷です、

熱中症には気をつけて、

美味しいものを食べてこの夏を乗り切りましょう！

この時期、食材の確保が難しい場合もあります。

多人数の場合は特に、お2人様の場合でも、早めにご予約頂けますと助かります。

どうぞよろしくお願い致します。

夏バテ防止メニュー

鹿児島県産黒豚の肩ロースと新サツマイモ、伏見唐辛子 旨酢あん掛け！

黒豚肩ロースはソテー、サツマイモは蒸して🎵

旨酢あんにウスターソースを少し足してボリュームをつけました。

辛子を添えて、さらに食欲up！

夏バテ防止に如何ですか〜

鴨の蒸し煮

丸茄子、伏見唐辛子、鴨の蒸し煮、白味噌スープ

鶏ガラスープと一番出しを合わせ調味料をチョチョっと入れ

白味噌を溶くとコクのあるスープの出来上がり

辛子をアクセントに🎵

胃に優しく夏バテ気味の方にオススメです。

これは、日本酒それともワインいややっぱりビールかな？

どうでしょう？？？

夏の新メニュー、美味しいですよ〜

明日、16日(月)は海の日、

Takasaki は営業いたします。

お席のお問い合わせ、ご予約お待ちしております。

あわぢびーる red と スペアリブ

Red ale...

赤みを持った色をつけるカラメル麦芽をじっくりと煮込み

コクと香りを引き出したビールです。

スペアリブの味噌焼きにピッタリですよー！

脂身とビール最高です。

骨を外して食べやすくご提供しております(^_^)

もちろん骨も添えていますので骨の周りの肉もガシガシって食べてくださいね