2012年 11月 06日
本日の入荷 |
ヒラスズキ
普通のスズキは、河口付近や湾内に生息しますが、このヒラスズキは海流が荒い荒磯にいます。
身質は、スズキとは違って、川魚のような匂い香りがまったく無く、どちらかというと鯛や伊佐木に似ています。
顔に似合わず、結構おいしいです!
一晩冷蔵庫に寝てもらって、明日から使います。
皆様のお越しをお待ちしております。
普通のスズキは、河口付近や湾内に生息しますが、このヒラスズキは海流が荒い荒磯にいます。
身質は、スズキとは違って、川魚のような匂い香りがまったく無く、どちらかというと鯛や伊佐木に似ています。
顔に似合わず、結構おいしいです!
一晩冷蔵庫に寝てもらって、明日から使います。
皆様のお越しをお待ちしております。
by wagokoro-takasaki
| 2012-11-06 09:33
| 食材