2020年 01月 30日
お造り盛り合わせ! |
Takasakiのお魚(特にお造り)は、島根県益田漁港から直接頂いております天然ものです。今週は週初めから天候が悪く、時化が続いているため水揚げ量が少ないです… (毎朝どきどきしながら益田からの連絡を待っています)
この時期は ヒラマサ 、ヒラスズキ 、キントキダイ、ノドグロなどなど
どれも脂乗りが良く美味しいんですよ。
来週は大丈夫かな〜
by wagokoro-takasaki
| 2020-01-30 16:37
| 料理